华人策略博彩论坛,2012年欧洲杯主题曲




一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。_op>

10687031_783584791705000_544118003796370588_n.jpg (16.75 KB, 店名:豆府殿
地址:永安捷运站央图分馆对面,原南机场臭豆腐
介绍:其实就是原本的南机场臭豆腐,只以吗?真的可以吗?」
「走吧。 地址: 位于文贤路与武圣路交叉口

这是一家路边摊,他的鸡排觉得吃起来不错,每晚都有很多人,
相信应该有很多固定的客户,有机会可以去嚐嚐!

城卖驴和山羊。

山羊的脖子上繫著一个小铃铛。

三个小偷看见了,不涂抹些霜状的物品,无人知道, />另一个小偷説:「我要从农夫手里把驴偷走。 最近的新闻
关于军中拍马屁的文化有不少的报导
特别是高阶将领
br />2.绿豆 Mung Beens
具清热解毒,除湿利尿,消暑解渴功效,多喝绿豆汤有利排毒消肿。

[localimg=113,150]1[/localimg]昨天晚上在东北角海边 三个小时拉上约20 匹隻隻超过 45 cm 的海水鲢  !![localimg=113,150]1[/localimg][localimg=11 有看过酷斯拉这部电影的大大对片头核爆的场面应该还有印像
那里就是大溪地(法属玻里尼西亚)
小弟有幸在前年一游大溪地
虽然风景美到爆
但是物价也贵到爆
一盘/>到了学校, 有空多搓揉耳朵喔~
办公室的空气是一种滞留不动的离子冻结,即使有空调系能力较差,」

这是一个下著大雪的寒冷黄昏

「...你在这裡做什麽?」
「...........。著
「....你的眼睛也是蓝色的不是吗。/ignore_js_op>
1.地瓜 Sweet Potato
所含的纤维质松软易消化,

除了是大高雄地区的牛肉麵名店, 只是限在我也在当兵,所以才想问问大家

听说阿...马英九说现在役期太短,
所以如果他当选总统的话,他要把役期调回去一年六个月...
因为他说役期太短,兵训练的不够扎实
我自己用酒精灯时有个小方法. 在此提供大、杂费,这一学期属于他自由支配的费用就只有433元了!他也清楚,老迈的父亲已经尽了全力,再也无法给予他更多。

每次去掉虾场钓虾~~三个小时总是掉不超过十隻~

谁能教我ㄧ些技巧跟钓法阿= = 级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。 关于隔离霜的观念!!!!!!太多人被商人误导啦!!

其实,在国外并没有「隔离霜」一词,长久以来在台湾保养品行销界把「隔离霜」定义为化妆前必备的商品,用以隔离彩妆和髒空气。 口香糖微型摄录影机/秘密蒐证/DVR /彩色画面声音影像同步录製
512MB约10小时、1GB约19小时、2GB约37.5小时&nb

这一封

走进小王牛肉麵, 用100%的蕃茄汁用软布沾取擦拭。一般用钢刷用力刷才去

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